在中国传统文化中，选择吉时进行重要活动是很多人重视的习俗，挂招牌作为开启新业务的重要一步，自然也不例外。属鸡的人在2025年7月23日挂招牌，最关键的是要选一个既符合黄历吉时，又能带来好运的时刻。这一天，黄历信息提供了丰富的参考依据，我们可以一一分析。

我们来看黄历中提到的“宜”事项。这一天宜的事项包括安床、嫁娶、求子、求嗣、结婚、动土、修造、订盟、合婚订婚、成人礼、盖屋、纳畜、起基、作灶、祭祀、领证、纳采、上梁、开光、作梁、祈福、牧养、买衣服等。对于属鸡的人来说，挂招牌属于“开光”和“纳采”的范畴，因此，这些宜事项都是可以考虑的吉时。

具体到黄历中的时间点，以下是根据黄历信息，属鸡的人2025年7月23日挂招牌的最佳吉时：

- 1:00-3:00癸丑时：这一时间段被认为是吉时，适合进行挂招牌等事宜。

- 7:00-9:00丙辰时：同样是吉时，适宜进行开业、动土等活动。

- 11:00-13:00戊午时：吉时，适合进行求子、祈福等事宜。

- 19:00-21:00壬戌时：这一时间段也是吉时，适合进行开光、祭祀等活动。

在分析这些吉时的时候，我们还需要考虑以下几个因素：

- 五行：黄历中提到的是“长流水”，属鸡的人的五行属性为金，因此，选择与金相生相合的时辰较为适宜。

- 天干地支：2025年7月23日为乙巳年癸未月癸巳日，属鸡的人在这一天应选择与日柱相合的时辰。

- 纳音五行：黄历中提到的纳音为“覆灯火”，属鸡的人在这一天应避免与纳音相冲的时辰。

- 神煞：如冲煞、值神等，属鸡的人应避免在这些时辰进行挂招牌等活动。

避坑指南：

- 冲煞生肖：属鸡的人在这一天应避免与冲煞生肖（猪）相冲的时辰。

- 彭祖百忌：黄历中提到“癸不词讼理弱敌强，巳不远行财物伏藏”，属鸡的人在这一天应避免进行诉讼和远行。

综合以上分析，属鸡的人2025年7月23日挂招牌的最佳吉时为：

- 1:00-3:00癸丑时

- 7:00-9:00丙辰时

- 11:00-13:00戊午时

- 19:00-21:00壬戌时

选择这些吉时进行挂招牌，不仅符合黄历的吉时，也避开了冲煞和彭祖百忌的风险，有助于为新业务的开展带来好运。