根据您提供的黄历信息，以下是对2025年8月16日举办丧礼的吉时分析：

根据宜忌事项，举办丧礼在以下时辰为吉时：

- 纳畜：表示接受牲畜，寓意着接纳死者，适合举办丧礼。

- 扫舍：表示清扫房屋，意味着扫除不祥，适合举行丧礼。

- 提车：虽然通常指购车，但在此情境下可理解为迎接死者，也适合丧礼。

- 打扫：意味着清洁，有净化之意，适合丧礼。

- 纳财：接纳财宝，与丧礼中的祭祀仪式相符合。

- 祭祀：直接对应丧礼的祭祀活动。

- 开光：虽然通常指佛像开光，但在此情境下可理解为为死者开光，也适合丧礼。

- 签订合同：与丧礼中可能涉及的合同签订相关，如购买墓地等。

然而，以下时辰为忌时，应避免：

- 出火：指生火，可能带来火灾风险，不宜在丧礼时辰。

- 破土：指挖掘土地，与丧礼不符。

- 安香：通常指安放香炉，但在丧礼中不宜。

- 分居：指家庭分裂，与丧礼氛围不符。

- 搬家：指迁移住所，与丧礼不符。

- 动土：指挖掘土地，与丧礼不符。

- 嫁娶：指婚礼，与丧礼相冲。

- 结婚：同嫁娶，不宜。

- 出行：指离开原地，与丧礼不符。

根据天干地支，纳音五行，神煞等因素，以下时辰可能不太适宜：

- 冲煞：蛇日冲猪，可能带来不利影响。

- 彭祖百忌：丁不剃头，可能导致头部不适。

综合以上信息，以下时辰可能适合举办丧礼：

- 辛丑时（1:00-3:00）：此时刻为吉时，且没有冲煞。

- 甲辰时（7:00-9:00）：此时刻为吉时，且没有冲煞。

- 丙午时（11:00-13:00）：此时刻为吉时，且没有冲煞。

结合实际情况，建议在辛丑时或甲辰时举办丧礼，以避开忌时和可能的冲煞影响。当然，具体情况还需结合家族习俗和实际情况进行调整。