在2025年8月16日这一天的黄历信息中，针对渔业捕捞的最佳吉时，我们可以从黄历中提供的宜忌事项以及五行、生肖、彭祖百忌等多个角度进行分析。

从宜忌事项来看，这一天适宜“祭祀、出行、祈福”等活动，但忌“出行、交易、求财”。这表明，当天适宜进行一些精神层面的活动，但不宜进行商业交易和金钱相关的事务。

具体到渔业捕捞，我们注意到黄历中提到“甲辰时”适宜“赴任、出行、祭祀、祈福”，这一时辰的时间是早上7:00至9:00。因此，从宜忌事项的角度来看，早上7:00至9:00是这一天的渔业捕捞吉时。

接下来，我们参考五行、生肖等因素。根据黄历，2025年8月16日属蛇，而蛇日冲猪，因此，当天不宜进行与猪有关的出行活动。同时，根据五行，这一天为“乙巳 甲申 丁巳 庚子”，其中，庚子为当天的纳音五行，而庚金克木，对渔业捕捞并无明显影响。

彭祖百忌中提到“丁不剃头，头必生疮”，这一忌讳与渔业捕捞无直接关联，可以忽略。

在神煞、二十八星宿、十二建除等方面，也没有对渔业捕捞产生不利影响的具体信息。

综合以上分析，我们可以得出以下结论：

在2025年8月16日，早上7:00至9:00（甲辰时）是渔业捕捞的吉时。

避开当天冲煞生肖猪的相关活动，即避免在猪日冲猪的时段（上午7:00至9:00）进行与猪有关的出行活动。

结合实际情况，建议在早上7:00至9:00这段时间内进行渔业捕捞，以提高捕捞效果。

注意天气情况，确保捕捞活动顺利进行。