在我国传统文化中，盖房施工这样的重要事宜，人们往往讲究“挑日子”或“选吉日”，以期得到最好的运势，使得工程顺利进行。想象一下，在繁忙的生活中，人们对于何时动工最为合适、何时最为旺运、何时最为吉利，充满了期待和纠结。

2025年7月31日的黄历信息为我们提供了这一天的吉凶宜忌，其中与盖房施工相关的内容如下：

【公历】：2025年7月31日 星期四

【阴历】：2025年农历闰六月初七 属蛇

【宜】：扫舍 打扫 遗事勿取 坏垣 破屋

【忌】：嫁娶 结婚 安葬

【五行】：壁上土 破执位

【干支】：乙巳年 癸未月 辛丑日

【纳音】：覆灯火 杨柳木 壁上土 霹雳火

【财神】：正东

【喜神】：西南

【福神】：西北

【冲煞】：牛日冲羊(乙未) 煞东

【值神】：朱雀(凶)

【十二建除】：破日

【二十八星宿】：斗木獬宿星

【胎神占方】：厨灶厕房内南

【吉神宜趋】：月恩

【凶神宜忌】：月刑 月破 朱雀 九空 四击 大耗

【彭祖百忌】：辛不合酱主人不尝 丑不冠带主不还乡

根据以上信息，我们可以看到，2025年7月31日并不适合嫁娶、结婚、安葬等事宜，这与盖房施工有一定的关联。以下是当天适合盖房施工的时辰：

- 3:00-5:00庚寅时：吉

- 5:00-7:00辛卯时：吉

- 7:00-9:00壬辰时：凶

- 9:00-:00癸巳时：吉

- :00-3:00甲午时：凶

- 3:00-5:00乙未时：凶

- 5:00-7:00丙申时：吉

- 7:00-9:00丁酉时：凶

- 9:00-2:00戊戌时：吉

- 2:00-23:00己亥时：吉

- 23:00-:00庚子时：吉

避坑提醒：

- 冲煞生肖：避开牛日冲羊（乙未），即23:00-:00庚子时，这段时间可能带来一些不利影响。

- 彭祖百忌：辛不合酱主人不尝，即23:00-:00庚子时，可能影响主人的食欲。

结合当日实际情况，给出理性建议：

根据黄历信息，2025年7月31日中，适合盖房施工的时辰为3:00-5:00庚寅时、5:00-7:00辛卯时、9:00-:00癸巳时、9:00-2:00戊戌时、2:00-23:00己亥时、23:00-:00庚子时。在这些时辰施工，可以减少不利因素的影响，提高施工的顺利进行。当然，具体情况还需结合施工现场的实际情况和施工人员的安排来决定。