在我国传统文化中，选吉日、挑日子是一种常见的习俗。许多人对于某些重要事宜，如上任为官、开业等，都会提前选择一个黄道吉日来进行，以期获得好运。那么，2025年7月21日这一天，适不适合上任为官呢？接下来，我们将从黄历信息出发，详细分析这一天的适宜与否。

从黄历信息来看，2025年7月21日星期一，阴历为六月廿七，属蛇。在这一天，黄历中提到“宜”搬家、开市、开业、祭祀、破土、合婚订婚、祈福、挂匾、求子、栽种、动土、领证、开张、提车、天德（吉）、开光、求嗣、纳采、安葬、拆卸、入殓、安床、交易、修造、搬新房、谢土、订盟、收养子女、入宅、乔迁、旅游、签订合同、出火、结婚、嫁娶、出行等事项。这些“宜”的事项中，上任为官并未被提及，但这并不意味着这一天不适合上任为官。

再从天干地支、纳音五行等方面来看，2025年7月21日干支为乙巳年、癸未月、辛卯日，纳音为覆灯火、杨柳木、松柏木、霹雳火。根据五行相生相克原理，松柏木生于未月，未为土，土生金，金为辛金，与卯日相生，因此辛卯日对上任为官这一事项并无明显影响。

然而，当天也有“忌”事项，如合寿木、掘井、伐木、纳畜等。其中，“合寿木”意味着与老年人有关，而上任为官与老年人关系不大，因此可以排除。但“掘井”、“伐木”、“纳畜”等忌事项，虽然与上任为官无直接关联，但出于谨慎考虑，建议在这一天尽量避免进行这些活动。

至于生肖方面，2025年7月21日为兔日，冲鸡（乙酉），煞西。根据生肖冲煞，属鸡的人在这一天不宜上任为官，而属兔的人则较为顺利。此外，彭祖百忌提到“辛不合酱主人不尝，卯不穿井水泉不香”，如果当天触犯这些禁忌，可能会对上任为官的运势产生一定影响。

综合以上分析，我们可以得出结论：2025年7月21日，对于上任为官这一事项，虽然没有明显的不利因素，但也不是特别适合。因此，建议在这一天尽量选择其他事宜进行，避免上任为官。当然，这只是一种建议，具体是否上任为官，还需根据个人情况和实际情况来决定。