在日常生活中，我们总会在某些重要时刻，例如动土、开业、结婚等，纠结于选择一个吉日，以求得顺利和吉祥。那么，在2025年7月19日这一天，我们该如何挑选一个适合掘井施工的吉时呢？

根据2025年7月19日的黄历信息，这一天属于农历六月廿五，属蛇，公历为星期六。这一天宜破屋、坏垣，忌诸事不宜。五行方面，属霹雳火、破执位。纳音为覆灯火、杨柳木、霹雳火、海中金。财神位于正北，喜神位于东北，福神位于正北。冲煞为牛日冲羊，煞东。值神为朱雀，是黑道日，不宜办丧事、结婚、经商做买卖。十二建除为破日，二十八星宿为柳土獐宿星，胎神占方为占门厕外正北。吉神宜趋有月德合、天德合、四相，凶神宜忌有大耗、九空、朱雀、四击、复日、月破、月刑。彭祖百忌有己不破券二比并亡，丑不冠带主不还乡。

根据黄历信息，我们可以优先参考宜/忌事项。由于这一天忌诸事不宜，因此整体上并不适合进行重要活动。然而，在宜破屋、坏垣的范畴内，掘井施工可以视为破土动工，可能被视为适宜。接下来，我们再结合五行、生肖、彭祖百忌等参考因素。

从五行角度来看，霹雳火与掘井施工并无直接关系，因此这一因素对吉时的影响不大。生肖方面，属蛇的人在这一天不宜进行掘井施工。彭祖百忌中提到“己不破券二比并亡”，意味着己日不宜破土动工，而7月19日为己丑日，因此这一天也不适宜掘井施工。

在具体时辰方面，根据黄历信息，我们可以排除以下时辰：

- 昨23:00-今1:00甲子时：吉凶为凶，时宜无，时忌出行、求财、安葬、求子、结婚、祈福。

- 1:00-3:00乙丑时：吉凶为凶，时宜出行、造船、乘船、赴任，时忌收养子女、入宅、搬家、结婚、求财、安葬。

- 3:00-5:00丙寅时：吉凶为吉，时宜上梁、入殓、盖屋，时忌开业、求财、结婚、赴任、求子、安床、出行、祈福、交易。

- 5:00-7:00丁卯时：吉凶为吉，时宜无，时忌祈福、搬新房、出行、祭祀、结婚、修造、安葬、斋醮。

- 7:00-9:00戊辰时：吉凶为凶，时宜祈福、求子，时忌无。

- 9:00-11:00己巳时：吉凶为吉，时宜修造、安葬、开光，时忌入宅、结婚、求财、出行、搬家、盖屋、开业、祈福、求子、交易、安床。

- 11:00-13:00庚午时：吉凶为凶，时宜修造、动土，时忌出行、安葬、求子、求财、赴任、结婚、祈福。

- 13:00-15:00辛未时：吉凶为凶，时宜诸事不宜，时忌无。

- 15:00-17:00壬申时：吉凶为吉，时宜祭祀、开光、出行、斋醮、祈福、赴任，时忌搬家、求财、收养子女、酬神、作灶、入宅、安葬、结婚、修造。

- 17:00-19:00癸酉时：吉凶为凶，时宜斋醮、祈福、祭祀、酬神，时忌结婚、开业、安床、求财、交易、求子、出行。

- 19:00-21:00甲戌时：吉凶为吉，时宜出行、赴任，时忌安葬、祭祀、安床、修造、搬新房、搬家、结婚、入宅、祈福。

- 21:00-23:00乙亥时：吉凶为凶，时宜赴任、出行，时忌结婚、安床、盖屋、祈福、作灶、入宅、搬家、搬新房、修造、求财、开业。

- 今23:00-明1:00丙子时：吉凶为吉，时宜上梁、入殓、盖屋，时忌赴任、搬家、修造、搬新房、安葬、结婚、出行、祈福、入宅、求财、安床。

综合以上分析，2025年7月19日并无特别适合掘井施工的吉时。考虑到当天为黑道日，且彭祖百忌中有己不破券二比并亡的忌讳，建议在这一天避免进行掘井施工。如确有需要，建议选择其他吉日进行施工。在实际操作中，还需结合当地实际情况，如天气、地形等因素，做出合理决策。