在日常生活中，我们常常会遇到需要“挑日子”或“选吉日”的场景，比如开业、结婚、搬家等，而其中最让人纠结的莫过于祀灶这样的传统习俗。2025年7月15日，对于很多人来说，这是一个重要的日子，他们想知道这一天中，哪个时辰最适合祀灶。

我们来看看2025年7月15日的黄历信息。这一天是公历的2025年7月15日，星期二，阴历的2025年农历六月廿一，属蛇。这一天宜扫舍、安葬、牧养、开业、开张、入殓、迁坟、理发、结婚、房屋清洁、开市、安床、打扫、嫁娶、移柩、开光等，忌上梁、搬家、修造、作灶、祈福、动土、搬新房、栽种等。

在五行方面，这一天是井泉水，满执位。纳音方面，涉及到覆灯火、杨柳木、泉中水、涧下水。冲煞方面，鸡日冲兔，煞东。值神为勾陈，是黑道日，但今天是满日，适合建造仓库、建造柜子、结婚、开工建房子、建造水池。

针对祀灶这一事项，根据黄历信息，我们可以看到“忌”作灶，因此在这一天进行祀灶并不适宜。然而，我们还需要具体分析各个时辰的吉凶情况。

- 昨23:00-今1:00丙子时，吉凶为吉，但时宜包括盖屋、上梁、入殓，时忌包括求财、出行、安葬、求子、作灶、祭祀、祈福、结婚，显然不符合祀灶的要求。

- 1:00-3:00丁丑时，吉凶为凶，时宜无，时忌包括交易、祭祀、求财、祈福、安床、求子、出行、开业、结婚，同样不适合祀灶。

- 3:00-5:00戊寅时，吉凶为吉，时宜包括祈福、求子，时忌包括赴任、入宅、结婚、安床、出行、修造、搬家、求财、搬新房、安葬，祀灶不在时宜之列。

- 以此类推，直到19:00-21:00丙戌时，吉凶为凶，时宜包括上梁、盖屋、入殓，时忌包括交易、求子、求财、赴任、开业、安床、祈福、出行、结婚，祀灶依然不在时宜之列。

结合当天的实际情况，我们可以得出结论，2025年7月15日并不适合进行祀灶。尽管这一天有多个吉时，但根据黄历的忌讳和各个时辰的吉凶情况，祀灶并不在这些吉时之中。因此，建议大家在选择祀灶的吉日时，可以另选一个更为合适的日子。